Maks & Moorits tõi turule pelmeenid ja frikadellid

Juba mitu aastat järjest Eesti inimeste lemmikuks lihabrändiks tunnistatud Maks & Moorits tõi tänavu kevadel uudistoodetena turule kolme sorti pelmeenid ja lisaks väikesed frikadellid. Tegu on Maks & Mooritsa sortimendis uudsete sügavkülmutatud toodetega, mille eesmärk on pakkuda Eesti tarbijatele veelgi rohkem võimalusi hoida kokku aega, kuid süüa sellegipoolest maitsvat ja täisväärtuslikku toitu.

Pelmeenide valiku lipulaevaks on Klassikalised pelmeenid, mis sobivad ka kõige nõudlikumale maitsele. Pisut suurema kujuga pelmeenid sisaldavad 40% sealiha ja 20% veiseliha.

Lihtsamate ja kodusemate maitsete eelistajatel tasub kõigepealt proovida Kodupelmeene, mille täidises on 30% sealiha ja 25% broilerilihamassi. Tegu on soodsama hinnaklassi tootega, mida turustame suuremas pakendis.

Eelkõige lastega perede hulgas ootame suurt populaarsust Väikestele pelmeenidele, mille täidises on kasutatud ainult sealiha. Väikesed pelmeenid valmivad teistest pisut kiiremini ja neid on eriti mugav nii valmistada kui ka süüa.

Lisaks pelmeenidele pakume uue tootena nüüd sügavkülmutatud Väikeseid frikadelle, mida saab kasutada mitmetes roogades. Sealihast frikadellid sobivad hästi suppidesse ja panniroogadesse, samuti võib neid lisada näiteks pastaportsule või praekartulitele.

Kõiki pelmeene ja ka väikeseid frikadelle on lihtne ja mugav valmistada keedupotis, pannil või kuumaõhufritüüris.

Tallinna Toidumessil tunnistati parimaks kolm Maks & Mooritsa toodet

Suur rõõm on tõdeda, et inimestele maitsevad meie mõnusad road ka siis, kui nad ei tea, et tegu on Maks & Mooritsa toodetega. Tallinna Toidumessil hindasid 1627 külastajat pimetestil toodete maitset, lõhna ja välimust – ilma pakendit nägemata.

Lihatoodete kategoorias tunnistati parimaks lausa kolm Maks & Mooritsa toodet: parimaks verivorstiks valiti Tooma verivorstike lambasooles, parimaks jõuluvorstiks Praevorst sibula ja juustuga ning parimaks süldiks Maks & Mooritsa Kanalihasült. Kõik need maitseelamused aitab edaspidi kauplustest üles leida märgis „Parim jõulutoode 2023“.

Esimesed lihapihvid suus sulavate täidisega

Maks&Moorits lihapihvid on võitnud paljude lihasõprade südame. Nüüd on saanud  armastatud tootesari väärilise täienduse. Rõõmustame tarbijaid uute lihapihvidega, millel on suus sulav täidis.

Maks&Moorits täidisega lihapihve on nelja sorti:

·lihapihvid Eestis valmistatud Viola kreemja sulajuustu täidisega 400g;
·lihapihvid sametise Viola kukeseene ürdi-sulajuustu täidisega 400g;
·lihapihvid hõrgutava köögiviljaseguga – ratatouille täidisega 400g;
·lihapihvid murulaugu-toorjuustu täidisega  400g.

 

Taaskord tuleb parim verivorst Maks&Mooritsalt

Maks&Moorits võitis Tallinna Toidumessi konkursil Parim Jõulutoode 2017 kolm lihakategooria auhinda seitsmest. Pimetesti tulemusena kuulutati parimaks verivorstiks Maks&Moorits röstitud kaerahelvestega verivorst, parimaks verikäkiks Maks&Moorits verikäkk koore ja sibulaga ning parimaks jõuluvorstiks Maks&Moorits Premium liharikkad toorvorstikesed lambasooles. Kokku osales lihakategoorias 71 toodet 31 ettevõttelt.

„Me tegime seda jälle – juba teist aastat järjest on parima verivorsti tiitel pimetesti tulemusena Maks&Mooritsa päralt. Jälle tähendab lisaks ka seda, et viimasel viiel aastal oleme neljal korral parima verivorsti tiitli saanud. Järelikult me oskame teha verivorsti, mida tarbija ootab. Eelmisel aastal võitis uudse maitsega Kanepi verivorst, mis sisaldab kooritud kanepiseemneid. Toode sai lausa selliseks rahva lemmikuks, et nägime suurt vaeva  nõudluse rahuldamisega

Röstitud kaerahelvestega verivorst – parim verivorst 2017
Selle aasta üks erilisemaid talvetooteid. Lihtsuses peitub võlu – teada-tuntud kiudainerikas röstitud kaerahelves on nüüd lisatud verivorsti sisse.

Verikäkk koore ja sibulaga – parim verikäkk 2017
Klassikaline verikäkk, millele annab mahlasuse koor ning mõnusa tuttava meki sibul. Lihtne ja toitev roog, mis oli au sees juba aastakümneid tagasi.

Liharikkad toorvorstikesed lambasooles – parim jõuluvorst 2017
Kõrge lihasisalduse ja klassikalise maitsestusega toorvorstikesed, kus on liha 92%.

Kõiki tooteid hinnati pimetesti põhimõttel ja järgnevate kriteeriumite alusel: lõhn, maitse, sisu või konsistents ning välimus. Hindajale esitati korraga kõik osalevad, samasse kategooriasse kuuluvad tooted ja paluti avaldada oma arvamus hindamislehel. Kokku võttis jõulutoodete hindamisest osa ligi 2000 messikülastajat. Parima jõulutoote konkursi korraldas Profexpo OÜ – Tallinna Toidumesside korraldaja aastast 1993.

Parimad verivorstid läbi aegade:
2013 Maks&Moorits Tooma verivorstid
2014 Maks&Moorits Maitselt mahe verivorst suitsupeekoniga
2016 Maks&Moorits Kanepi verivorst
2017 Maks&Moorits Röstitud kaerahelvestega verivorst

Maks&Moorits

Ise tehtud.Hästi tehtud. Valga 1910

Ülimenukad lihapihvid nüüd ka porgandiga

Nagu hittide puhul kombeks, tehakse neist versioone. Nüüd on Maks ja Mooritsal valminud edukate lihapihvide kõrvale  kolm uut hakktoodet. 

Uudisena on lettidele jõudnud Lihapihv porgandiga, mis  on valmistatud 54% sealihast, 10% veiselihast  ning lisatud koostisesse 20% mahlast porgandit.

Maks ja Moorits lihapallide kohta võib õelda, et lihtsuses peitub võlu, sest uued lihapallid maitsevad ühtviisi hästi nii väikestele, suurtele kui ka parajalt paksudele ja parimais aastais lihasõpradele. Naudi lõunasöögiks või pista niisama põske!

Kes pole veel maitsnud maksapihve, tehku seda kindlasti. Kõige paremad pihvid saad aga siis, kui praed neid või sees.  Küpsetatud maksapihvid sisaldavad 30% seamaksa ja 45% sealiha.

Eesti suurimad jaeketid tunnustasid Atria Eesti AS`i hea koostöö eest!

Jaekettide ostujuhid tunnustasid üheskoos 28. märtsil toimunud seminaril “Kuidas jaekettidega edukalt koostööd teha?” kolme parimat koostööpartnerit.

Viie suurema jaeketi ostudirektorid (Selver, Rimi, Maxima, Prisma ja Coop Eesti) ning piiratud müügipinnaga jaemüüjad (R-kiosk, Circle K ja Olerex) valisid välja kuni 10 parimat koostööpartnerit, keda sooviti omalt poolt tunnustada. Kokku nimetati 34 erinevat ettevõtet ning kõige rohkem pälvisid ostujuhtide tunnustusi:

 

  • AS A.Le Coq
  • Atria Eesti AS
  • Valio Eesti AS
    Allikas: http://www.kaubandus.ee/uudised/2017/03/29/jaeketid-tunnustasid-koostoopartnereid 

 

Maks&Moorits uued grilltooted

Maks&Mooritsa uued suvetooted jätkavad grillhooaja trende – domineerivad puhtad ning naturaalsed maitsed. 

Sellel suvel üllatame lihasõpru üheksa uudistootega, mida iseloomustavad lihtsad, puhtad ning naturaalsed maitsed. Uute grilltoodete maitsestamiseks on kasutatud ka kirssi, kanepit, sibulat ja hapukoort.

Äädikamarinaadis šašlõkid on läbi aastate olnud tarbijate lemmikud ning sel aastal pakume kerges äädikamarinaadis Kolme sibula šašlõkki, mis sisaldab punast, valget ja rohelist sibulat. Tugevama ja suitsusema maitse eelistajad leiavad uute toodete seast kirsise BBQ-maitselise marinaadiga šašlõki ja välisfileest grill-liha.

Talvel väga populaarseks osutunud Kanepi verivorsti retseptist näppasime idee ka ühele suvetootele ning lisasime lambasooles toorvorstikestele kooritud kanepiseemned. Lisaks traditsioonilistele maitsetele võib see suvi leida šašlõkkide hulgast ühe väga erilise toote, Umami sealiha šašlõki. Umamit peetakse nimelt viiendaks maitsetajuks peale soolase, magusa, hapu ja kibeda. Umami tuleb jaapanikeelsest sõnast hõrgutav ning see uus e-ainete vaba šašlõkk on erakordselt täidlase ja meeldiva maitsega, esimene omalaadne Eestis.

Lisaks uutele suvetoodetele laienes ka Maks&Mooritsa Premium sari, kuhu lisandus sinkidele nüüd ka kõrge, 92% lihasisaldusega traditsioonilise maitsega toorvorstid lambasooles. Jätkuvalt on tootevalikus enimmüüdud Maks&Mooritsa Klassikaline šašlõkk ning Maistelt mahe grillvorst.

UUS Liharikas tootesari 77,7%

Lihameistrid teavad, parimat tulemust ei anna võimalikult suur lihasisaldus, vaid selle mõistlik tasakaal, et säiliks maitse ja tekstuur. Peale katsetamist jõudsid lihameistrid tulemuseni – seitsekümmend seitse koma seitse protsenti on see paras lihasisaldus. 

Uues tootesarjas on kergelt ülesuitsutatud Lastevorst ning rohke juustuga Juustuvorst, milles on lausa 18% juustu. Suitsusema meki austajatele on uudisena 77,7% suitsuvorst juustuga ning klassikaline suitsuvorst. Valikust ei puudu  viiiner ja sardell.

 

Atria tapamajas töödeldi eelmisel aastal esmakordselt üle 100 000 sea

Eelmisel aastal tappis Atria oma Valga tapamajas 100 714 siga, millest tapateenuse moodustas veerand ehk 25 403. Tapetud sigade aastane maht ületas esmakordselt 100 000 piiri ning tapateenuse maht kasvas eelmise aastaga võrreldes hüppeliselt, ligi 11 000 sea võrra. Kokku töötles tapamaja ca 9,3 miljonit kilogrammi liha, millest 8,1 miljonit oli sealiha ning 1,2 miljonit veiseliha. 

„Suutsime raskel ajal tapamahtusid suurendada ning püstitada uue rekordi – sõltumatud seakasvatajad, kes varem realiseerisid rohkem elusloomi, olid eelmisel aastal sunnitud oma väiketootmise elus hoidmiseks sigu rümpadena realiseerima,“ märkis Atria Eesti ASi juhatuse esimees Olle Horm. „Huvitav oli see, et paljud väiketootjad olid sellises olukorras esimest korda.“

„Eesti sealiha omavarustatuse tase on tänaseks 80-85% juures, mis tähendab, et kõigile ettevõtetele kodumaist sealiha ei jätku,“ selgitas Olle Horm. „Siiani imporditakse massiliselt nii külmutatud liha kui ka elussigu. Loodame, et olukord lihaturul liigub vaikselt paremuse poole. Kahjuks võtab Aafrika seakatku tekitatud august taastumine aega veel aastaid.“

„Sigade arvukus Eestis on küll oluliselt vähenenud, kuid kätte on jõudnud hetk, kust olukord saab ainult paremaks minna,“ tõdes Horm. „Eestlased söövad hea meelega kodumaist sealiha ning on selle üle ka uhked, kuid kahjuks hakkavad odava sealiha ajad läbi saama. Euroopa tootjad on leidnud endale uued ekspordikanalid, mis võimaldab ka Eesti seakasvatajatel tooraine eest kallimat hinda hakata küsima. Selle mõju Eesti majandusele üldiselt on kahtlemata positiivne, kuid tarbijatele tähendab see peatset sealiha hinna kallinemist,“ lisas Olle Horm.

Atria Eesti AS (www.atria.ee) on üks suurematest, ligi 350 töötajaga Eesti toiduainekontsernidest ning suuruselt teine seakasvataja Eestis. Ettevõte alustas Eestis tegevust 2005. aastal, kui omandas Valga Lihatööstuse. 2009 ühinesid AS Wõro Kommerts, AS Vastse-Kuuste Lihatööstus ja AS Valga Lihatööstus juriidiliseks isikuks Atria Eesti AS. Atria Eesti omab kolme kaubamärki: Maks&Moorits, Wõro ja VK. Atria Eesti AS kuulub Soome börsiettevõttele Atria Oy.

Lisainformatsioon:
Olle Horm, Atria Eesti juhatuse esimees
E-post: olle.horm@atria.ee, tel: +372 767 9900

Postimees valis parimad verivorstid

Postimehe pimetestis tegid Maks&Moorist verivorstid puhta töö – kõik kolm auhinnalist kohta said Maks&Moorits verivorstid.

Esimest ja teist kohta jagasid  Kanepi verivorst ja Tooma verivorstikesed lambasooles. Auväärsele kolmandale kohale jäi  Priske verivorst lihatükikestega. 

Miks on Maks ja Mooritsa verivorstid parimad? Tõenäoliselt sellepärast, et nende valmistamisel oleme ise andnud endast parima.

Aitähh Teile!