Maks & Mooritsa edulugu jätkub talvehooajal uute põnevate maitsetega

Maks & Moorits läheb talvehooajale vastu jätkuvalt Eesti parimate verivorstide ja mugavate ahjuroogadega ning puhub muuhulgas elu sisse eestlaste armastatuimale külmlaua hitile.

Maks & Moorits toob talvehooajal turule 16 uudistoodet. Viiel viimasel aastal on neljal korral Tallinna Toidumessil valitud Maks & Mooritsa verivorst pimetesti käigus parimaks verivorstiks. Ka müügistatistika põhjal saab öelda, et Maks & Mooritsa verivorst troonib tarbija lemmikute tipus.

Sel talvehooajal üllatab Maks & Moorits lihasõpru lisaks vanadele teada-tuntud hittidele uute suitsuliha-ploomi verivorstidega. Tavapärase lambasoole asemel kasutame uue tulija puhul seasoolt. Verivorstile lisavad maitset suitsuliha ja uudsed lisandid ploom ja linnaseekstrakt.  Samuti on Maks & Mooritsa sortimenti lisandunud neljavilja verivorstikesed, kus lisanditeks kodumaised teraviljad kaer, rukkis, nisu ja oder. Traditsioonilistele talvistele hittidele lisavad särtsu aga prantsusepärased chipolata pannivorstikesed, mille maitsestamiseks kasutatakse klassikalisi ürte nagu valge pipar, tüümian, muskaat ja salvei.

Maks & Moorits toob lähenevatele jõulupidude hooaja saabudes tagasi ühe tõelise külmlaua unustatud hiti. „Come-backi teeb välisfileest valmistatud praetud liha marinaadis. See on Eestimaal olnud aegade jooksul iga peo oodatud kaaslane, mis sobib hästi nii suupisteks kui võileivale.

Tõeline üllatus on Maks & Mooritsal aga ahjuroogade austajatele, sest valikusse on lisandunud kaks põnevat ahjušnitslit- traditsiooniline ning juustu kattega. Tööpäeva lõpus maadleme sageli küsimusega, mida perele kiiresti pakkuda, ilma et peaks palju ettevalmistusi tegema. Nüüd on võimalik ahjušnitsel otse mugava karbiga ahju panna ning üksnes oodata, mil seakaelakarbonaadist valmistatud šnitsel valmib.

Samuti leiab Maks & Mooritsa talvehooaja roogade hulgast tõelise aegumatu klassika- sööjate mugavuse tarbeks fooliumkarpi pakendatud koorese stroogonovi, mida mugav otse ahju panna. Stroogonovile tuleb lisada kastme jaoks üksnes koort ning klassikaline maitsev lihakaste ongi valmis.

Ahjupraadide tootearenduses on Maks & Moorits pööranud tähelepanu rasvasisalduse vähendamisele. Peen ahjufilee välisfileest on ilma välise kamarata ning seetõttu väherasvane ahjupraad- 100 grammi toote kohta on selles 8 grammi rasva.

Jõululauale passib hästi Maks & Mooritsa kauaküpsenud ahjusiga, mida on eelnevalt küpsetatud madalal temperatuuril viis tundi. Meelis Laande sõnul on köögitoimkonnas olija ülesandeks sea tagaosast valminud lihapraad kilepakendis üksnes üles soojendada ja piduroog ongi valmis.

Sültide eelistajad saavad valida kahe uue maitseelamuse vahel. E-ainete vaba ja klassikalise maitsestusega kanalihasült ja taine sealihasült peaksid rõõmustama igaüht, kes otsivad uusi lemmikuid süldiriiulil.

Maks&Moorits

ATRIA tõi turule uued käsitsi lõigatud kodumaised vinnutatud lihasnäkid

ATRIA Eesti tõi näputoidu populaarsuse jõulist kasvu silmas pidades turule uued vinnutatud Maks & Mooritsa kodumaised ja käsitsi lõigatud jerky lihasnäkid, mis on ameerikapärasest nimest hoolimata toodetud Eestis.

„Möödunud kuum suvi kasvatas snäkktoodete tarbimist ja näputoitude müügiedu,“ ütles Atria müügidirektor Meelis Laande. Laande sõnul ei pööratud veel aastaid tagasi lihaturul snäkktoodete kategooriale märkimisväärset tähelepanu, kuid tarbija kasvava huvi tõttu kergete ja mugavate ampsude järele on tänaseks snäkktoodete arendusse palju rõhku pandud. „Seetõttu tõimegi lihafännide rõõmustamiseks turule uued jerkey lihasnäkid, mis maakeeli öelduna on kõige ehtsam vinnutatud liha,“ lisas Laande.

“Kui eelmisel suvel oli Maks & Mooritsa sortimendis 4 snäkktoodet, siis sellel aastal juba 12,” ütles Atria müügidirektor Meelis Laande. Sel sügisel täieneski Maks & Mooritsa snäkktoodete valik nelja erineva maitsega jerky’ga. Valikusse kuuluvad nii sealiha kui veiseliha snäkid klassikalise maitsestusega, sealiha snäkk tšilliga ning veiseliha snäkk populaarse terijaki maitsestusega. “Jerky on mugav kiire suupiste, kuna sisaldab vähe rasva ja ohtralt valku- 50 grammis tootes on kõigest 120 kilokalorit,” kinnitas Laande. Toode valmib taisest sea- ja veiselihast, mistõttu on see ülimalt proteiinirikas ning ka väga hea rauaallikas. 100g toote valmistamiseks on kasutatud ~200g liha. Jerkey’d muudab eriliseks see, et need on lõigatud käsitsi ning tõhusa näljakustutajana on neid mugav kaasa haarata nii tööle, kooli kui ka piknikule.

Samuti said uue kuju ja sisu Maks & Mooritsa juba varasemalt lihasõpradele tuttavad snäkkvorstikesed, mis on nüüd uues mugavas ning lihtsalt avatavas pakendis. „Sealihast valmistatud snäkkvorstikesed on samuti liharikkad, kuna 100 grammi toote valmistamiseks on kasutatud ~130 grammi liha. Suitsuvorstikestele omaselt on need tihke konsistentsiga,“ tutvustas Meelis Laande. Lemmiku saab valida nelja erineva maitse seast: klassikalise maitsega snäkkvorstikesele lisaks on sortimendis kolme erineva juustu, sinihallitusjuustu ja hispaaniapärase terava maitsega snäkkvorstid.

Maks & Mooritsa uued jerky’d on müügil kõigil hästi varustatud kauplustes üle Eesti.

Esimesed lihapihvid suus sulavate täidisega

Maks&Moorits lihapihvid on võitnud paljude lihasõprade südame. Nüüd on saanud  armastatud tootesari väärilise täienduse. Rõõmustame tarbijaid uute lihapihvidega, millel on suus sulav täidis.

Maks&Moorits täidisega lihapihve on nelja sorti:

·lihapihvid Eestis valmistatud Viola kreemja sulajuustu täidisega 400g;
·lihapihvid sametise Viola kukeseene ürdi-sulajuustu täidisega 400g;
·lihapihvid hõrgutava köögiviljaseguga – ratatouille täidisega 400g;
·lihapihvid murulaugu-toorjuustu täidisega  400g.

 

Taaskord tuleb parim verivorst Maks&Mooritsalt

Maks&Moorits võitis Tallinna Toidumessi konkursil Parim Jõulutoode 2017 kolm lihakategooria auhinda seitsmest. Pimetesti tulemusena kuulutati parimaks verivorstiks Maks&Moorits röstitud kaerahelvestega verivorst, parimaks verikäkiks Maks&Moorits verikäkk koore ja sibulaga ning parimaks jõuluvorstiks Maks&Moorits Premium liharikkad toorvorstikesed lambasooles. Kokku osales lihakategoorias 71 toodet 31 ettevõttelt.

„Me tegime seda jälle – juba teist aastat järjest on parima verivorsti tiitel pimetesti tulemusena Maks&Mooritsa päralt. Jälle tähendab lisaks ka seda, et viimasel viiel aastal oleme neljal korral parima verivorsti tiitli saanud. Järelikult me oskame teha verivorsti, mida tarbija ootab. Eelmisel aastal võitis uudse maitsega Kanepi verivorst, mis sisaldab kooritud kanepiseemneid. Toode sai lausa selliseks rahva lemmikuks, et nägime suurt vaeva  nõudluse rahuldamisega

Röstitud kaerahelvestega verivorst – parim verivorst 2017
Selle aasta üks erilisemaid talvetooteid. Lihtsuses peitub võlu – teada-tuntud kiudainerikas röstitud kaerahelves on nüüd lisatud verivorsti sisse.

Verikäkk koore ja sibulaga – parim verikäkk 2017
Klassikaline verikäkk, millele annab mahlasuse koor ning mõnusa tuttava meki sibul. Lihtne ja toitev roog, mis oli au sees juba aastakümneid tagasi.

Liharikkad toorvorstikesed lambasooles – parim jõuluvorst 2017
Kõrge lihasisalduse ja klassikalise maitsestusega toorvorstikesed, kus on liha 92%.

Kõiki tooteid hinnati pimetesti põhimõttel ja järgnevate kriteeriumite alusel: lõhn, maitse, sisu või konsistents ning välimus. Hindajale esitati korraga kõik osalevad, samasse kategooriasse kuuluvad tooted ja paluti avaldada oma arvamus hindamislehel. Kokku võttis jõulutoodete hindamisest osa ligi 2000 messikülastajat. Parima jõulutoote konkursi korraldas Profexpo OÜ – Tallinna Toidumesside korraldaja aastast 1993.

Parimad verivorstid läbi aegade:
2013 Maks&Moorits Tooma verivorstid
2014 Maks&Moorits Maitselt mahe verivorst suitsupeekoniga
2016 Maks&Moorits Kanepi verivorst
2017 Maks&Moorits Röstitud kaerahelvestega verivorst

Maks&Moorits

Ise tehtud.Hästi tehtud. Valga 1910